得了糖尿病，很多人第一个被 "没收" 的食物就是水果。"水果那么甜，肯定升血糖，一口都不能吃"—— 这是不少糖友的想法。结果几年下来，水果不敢碰，可血糖也没控制得多好，反而因为嘴馋偷吃，或者缺乏维生素影响健康。其实，糖尿病人完全可以吃水果，关键是要会吃、吃对。

先说结论：糖尿病人能吃水果，但要挑着吃、限量吃、分时间吃。水果里虽然有糖，但也含有丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物，对血管健康、预防并发症有好处。完全不吃水果，并不科学。真正需要管住的，不是 "吃不吃"，而是 "怎么吃"。

第一步，学会挑选水果。不同水果升血糖的速度不一样，医学上有个指标叫升糖指数，通俗讲就是吃了之后血糖升得快不快。糖友优先选升糖慢的水果，比如苹果、梨、桃子、草莓、蓝莓、樱桃、柚子、猕猴桃，这些含糖量相对适中、升糖平缓。要少碰的是升糖快、含糖高的水果，比如荔枝、龙眼、榴莲、菠萝蜜、熟透的香蕉、大枣，这些吃下去血糖容易快速飙升。西瓜含糖量不算特别高，但容易一次吃多，要控制量。

第二步，控制分量。水果再好，也不能放开吃。一般建议每天吃水果的量控制在 200 克左右，大概是一个中等大小的苹果、一个猕猴桃加几颗草莓的量。可以用手比划：差不多自己拳头大小，或者一捧的量。吃水果这件事，一定算在一天的总热量里，不能这边多吃水果，那边饭量不减。

第三步，选对时间。吃水果的时间有讲究，最好放在两餐之间，比如上午十点左右、下午三点左右，作为加餐吃。这时候血糖水平相对平稳，吃一点水果不容易造成大的波动。不建议刚吃完饭马上吃水果，也不建议睡前吃，夜里活动少，血糖容易堆积。

第四步，尽量吃完整的水果，不要榨汁。榨成汁之后，膳食纤维被破坏，糖分更容易被快速吸收，一杯果汁下去的糖，可能比吃两三个完整水果还多。很多人觉得果汁健康，其实对糖友来说，直接啃水果比喝果汁好得多。

还有几个提醒：血糖控制得不好、忽高忽低的时候，先别急着吃水果，等血糖平稳了再尝试；吃了水果之后，可以测一下餐后血糖，看看自己的反应，慢慢摸索出适合自己的水果和量；如果平时吃水果容易超量，可以把水果切成小块，分几次吃。合并肾功能不好的糖友，还要注意别吃含钾太高的水果，具体听医生安排。

水果不是糖尿病的 "敌人"，学会聪明地吃，反而能让饮食更丰富、营养更均衡，对长期控糖和保护血管都有帮助。

河北梅奥心血管病医院建议您：糖尿病人可以吃水果，关键是选升糖慢的、每天控制在一拳左右、放在两餐之间吃，尽量吃整果不榨汁。血糖不稳时先不吃，吃后多监测，摸索适合自己的吃法。